Budi u tijeku


Ne propustite naše nove akcije i uštede, pretplati se na newsletter:


Hvala na prijavi!
Molimo unesi broj svoje MultiPlusCard kartice kako bismo ti mogli dati MultiPlusCard bodove.

Schär Bezgluteinska mješavina za pečenje kruha 1 kg

54,00 kn

MultiPlusCard bodovi   27

Značajke

Zdravlje
Neto količina 1000 g
Rok trajanja Otisnuto na pakiranju
Uvjeti čuvanja Čuvati na suhom i hladnom mjestu
Zemlja podrijetla Italija
Proizvođač Dr.Schär AG

Opis proizvoda

Schär bezgluteinska mješavina za pečenje kruha 1 kg. Dijetetski proizvod za bezgluteinsku prehranu. Proizveden od sastojaka koji ne sadrže gluten i pšenicu. Ova mješavina je pogodna za pripremu kruha, peciva i pizze bez glutena.

Sastav:

Kukuruzni škrob, rižino brašno, protein LUPINE, dekstroza, jabučna vlakna, zgušnjivač: hidroksipropil metil celuloza, sol.

Dodatne informacije:

Prikladno za sva dizana tijesta. Recept za kruh iz kalupa funkcionira i s automatskim pekačima kruha. Za to odaberite osnovni program, koji traje otprilike 3,5 sata. Pazite na maksimalnu napunjenost vašeg automatskog aparata za pečenje.

Alergeni:

Može sadržavati tragove soje.

Upute za upotrebu/pripremu (prijedlog pripreme):

Kruh iz kalupa: staviti sastojke na sobnu temperaturu, zagrijati pećnicu na navedenu temperaturu. Sastojci: 500 g Schär Bread-Mix, 10 g suhog kvasca ili 15 g svježeg kvasca, 500 ml mlake vode, 6 g ulja, 1 čajna žličica soli. U posudi izmiješajte Schär Bread-Mix sa suhim kcvascem, te dodajte vodu. Ako upotrebljavate svježi kvasav, prije toga ga otopite u vodi i umiješajte u brašno. Tijesto promiješajte plastičnom žlicom i dodajte soli i postupno ulje. Mijesite tijesto oko 8-10 minuta, sve dok ne nastane homogena smjesa (pomoću električnog miksera i odgovarajućih metlica postupak se može skratiti na 4-5 minuta). Stavite tijesto u umašćeni i brašnom posipani kalup i izravnajte površinu. Pokrijte kalup vlažnom krpom i ostavite na toplom mjestu tijesto da se diže, sve dok ne postigne dvostruki volumen (oko 30 minuta). Zatim na dno pećnice postavite vatrostalnu posudu napunjenu s vodom i zagrijte pećnicu na 200°C. Kako biste dobili zlatnosmeđu koricu na kruhu namažite površinu tijesta tučenim jajem, mlijekom ili uljem. Ostavite kruh neka se peče 50 minuta. Tijekom postupka pečenja ne otvarajte vrata pećnice. Pečeni kruh izvadite iz kalupa i ostavite ga da se ohladi na rešetkastom podnožju.

Peciva ili pizza: stavit sastojke na sobnu temperaturu, zagrijati pećnicu na navedenu temperaturu. Sastojci: 300 g Schär Bread-Mix, 10 g suhog kvasca ili 15 g svježeg kvasca, 200 ml mlake vode, 1 žlica maslinovog ulja, 1 prstohvat soli.Umiješajte sasatojke u glatko tijesto. Stavite tijesto na radnu plohu koju ste prethodno posipali brašnom i dalje ga mijesite rukama. Pecivo: oblikujte peciva iste veličine, stavite papir za pečenej u lim i posložite peciva. Prekrijte ih vlažnom krpom i pustite da se tijesto diže sve dok se volumen ne udvostruči. Pecite u pećnici na temperaturi od 200°C na srednjoj rešetki otprilike 25 minuta. Pizza: Razvucite tijesto po limu, kojeg ste prethodno namazali uljem. pokrijte vlažnom krpom i pustite da se diže otprilike 40 minuta. zatim stavite sastojke po želji i pecite u pećnici na srednjoj rešetki na temperaturi od 220°C otprilike 35-40 minuta.