Academia Barilla: Rajčice

Ne postoji kulinarska tradicija u zemljama kao što su Hrvatska, Španjolska, Italija ili Grčka koja ne uključuje rajčicu. Sirova, pasirana ili osušena, pržena, pečena, punjena, s roštilja, zapečena ili zašećerena, u sorbetu ili pekmezu – nepogrešiv je odabir pri ukrašavanju jela, kako tradicionalnih tako i modernih, diljem Mediterana. U Akademiji Barilli, koja je međunarodni centar posvećen promicanju talijanske gastronomije u svijetu, stoga su izabrali 50 recepata.