Žlica užitaka, kulinarske razglednice, Cvek Viljam

kulinarske razglednice
Knjiga sadržava 103 recepta, a svaki recept prati vrhunska fotografija, kratki tekst, primjerice mala pričica, zgoda, pjesmica ili poruka koja nam približava vrijeme ili mjesto autorove pripreme tog jela. Uz svako jelo je naveden i kratak opis biljaka ili začina koji se upotrebljavaju u pripremi jela, korisni savjeti pri izradi jela, vrijeme potrebno za pripremu i kalorijska vrijednost (u kJ), što može korisno poslužiti čitatelju pri odabiru recepta.
Iz recenzije...
Ne sumnjam da će ova knjiga - kao svojevrsni revival gastronomskoj kulturi naših regija, ali ujedno i kao atraktivni «izložbeni stol» s modernim svjetskim kulinarskim dostignućima – mnogim čitateljima zagrijati srca ne samo za tradicionalnuhrvatsku kulinarsku baštinu prezentiranu u duhu suvremenosti kojom smo okruženi i s kojom svakodnevno živimo, već i za putovanja u udaljene krajeve našega globusa u kojima do sada nisu bili.
mr. sc. Davor Perkov