Indijski orah 200 g

Indijski oraščić zapravo je sjemenka cashew jabuke – ploda Indijskog oraha (Anacardium occidentale), a svoje porijeklo ne vuče iz Indije već iz Brazila. Diljem svijeta ovaj je oraščić mnogima omiljeni snack, a popularan je postao zbog svog blagog okusa i nutritivnih svojstava. Sadrži puno manje masnoće nego ostali orašasti plodovi, dvije trećine tih masnoća su nezasićene masne kiseline, a 75 posto tih kiselina čini oleinska, poznata po svom blagotvornom utjecaju na zdravlje srca. Oleinska kiselina je upravo ona koju sadrži i maslinovo ulje. Nezasićene masne kiseline kojih ima u indijskom oraščiću dobre su i za dijabetičare jer snižavaju nivo triglicerida.Ova je sjemenka odličan izvor antioksidanata, sadrži mnogo bakra i magnezija iznimno važnog za metabolizam i rad cijelog organizma. Istraživanje na 80 000 žena dokazalo je da redovito konzumiranje indijskih oraščića značajno smanjuje rizik od pojave žučnih kamenaca. Također čuva zdravlje zuba I desni tako što uništava bakterije koje uzrokuju karijes. Često se preporučuje uzimati indijski oraščić kao dio zdrave dijete jer ne sadrže kolesterol, bogati su dijetalnim vlaknima i daju puno energije. Umjereno konzumiranje ove namirnice tokom dijete daje osjećaj sitosti i zadovoljstva. A uz malo mašte osim kao grickalicu, možete ga dodati salatama, slatkišima, namazima I jelima od povrća ili jednostavno napraviti prefini maslac.