Budi u tijeku


Ne propustite naše nove akcije i uštede, pretplati se na newsletter:


Hvala na prijavi!
Molimo unesi broj svoje MultiPlusCard kartice kako bismo ti mogi dati bodove.

Aditivi u hrani - Vodič kroz e-brojeve, Vinković Vrček Ivana, Lerotić Dada

104,00 kn

MultiPlusCard bodovi   17

Uobičajeni rok dostave ovog proizvoda je 4 radnih dana.


Kod nas je cijena uvijek ista bez obzira na vrstu plaćanja i broj rata!

Značajke

Knjige
Godina izdanja 2010
Autor Vinković Vrček Ivana, Lerotić Dada
Broj stranica 280
Uvez Meki uvez
Naziv knjige Aditivi u hrani - voidč kroz e-brojeve

Opis proizvoda

Prevedeno na jezik potrošača, E-brojevi ili aditivi tvari su određenoga kemijskog sustava koje obično nemaju nikakvu hranjivu vrijednost, a dodaju se hrani tijekom industrijske proizvodnje i preradbe, pakiranja, transporta i čuvanja hrane radi mijenjanja njezinih svojstava.

Knjiga govori o tome kako danas dodavanje aditiva ubrzava, skračuje i olakšava proizvodne procese te utječe na neka obilježja hrane.