Ukrašavanjem voćem i povrćem, Francesca Romana Lepore

Voće i povrće svojim se živim bojama, raznolikim oblicima, katkad vrlo neobičnim, dobro   uklapa u ukrase znenađujuće izvornosti. Uz malo mašte i dobrog ukusa mogu se, bez velikih teškoća, napraviti   ljupki i neobični ukrasi prikladni da ožive svaki kutak u kući ili stol u posebnim prilikama. Neki ljudi smatraju ukrase od voća i povrća neobičnim i orginalnim, no tu zapravo nema ništa novo.   Riječ je o povratku na staro, ne prvi put, i tako već stoljećima. Voće i povrće oduvijek je zbog svoje   raznolikosti i raskošnih boja i oblika uživalo osobitu naklonost starih naroda koji su mu pripisivali   simboličke vrijednosti povezane s ljepotom, znameni besmrtnosti.