Nova knjiga Srećka Lorgera “Sve je to jena kužina“ fokusirana je na istraživanje leksika vezana za tradicionalno kulinarsko umijeće. Riječ je o jedinstvenoj knjizi u hrvatskoj recentnoj gastronomskoj literaturi. Jedinstvena je po tome sto je ona jedina knjiga koja se bavi tumačenjem tradicionalne gastronomske terminologije među vrlo brojnim kulinarskim knjigama koje su se u Hrvatskoj pojavile u posljednje vrijeme. Ona, unatoč znanstvenoj akribiji i pouzdanosti u opisu i interpretaciji izabranih glosa na području tradicionalnog kulinarskog umijeća, može biti zanimljiva i sirokoj čitalačkoj publici. Niz pričica, anegdota, svjedočanstava o kulinarskom umijeću koje autor uklapa u opis pojedinih glosa, čine ovo stivo zanimljivim na vise razina. Osim leksikografske i etimoloske relevantnosti, ovaj tekst zanimljiv je i kao etnografska i antropoloska analiza, a njegova anegdotalnost daje mu i literarne atribute.
prof. dr. Josko Božanić

Autor je konzultirao sve rječnike nasih mjesnih govora. Naravno, najvise je romanizama, ali on ne bježi ni od drugih etimologija (turcizama itd.). Posebno ga zanimaju neki staroslavenski oblici, a iznalazio je i uključivao riječi koje se ne spominju u dijalektskim rječnicima. Posebice su interesantne neke glasovne promjene kojima se dokazuje (moguće) porijeklo riječi. Srećko Lorger već se Dalmatinskim ričima afirmirao kao vrsni poznavalac i istražitelj dijalektalnog leksičkog blaga i ova knjiga logički je nastavak tog njegova interesa.
prof. dr. Dunja Jutronić

Sve je to jena kužina priručnik je leksikonskog tipa u kojem se čitatelju nude sire ekspertize pojedine namirnice ili jela, a ne tek puki gramatički opisi i definicija dotičnog leksema. Posebni značaj svakoj zasebnoj natuknici podaju brojni opći kulturoloski umeci, koji se odveć ne udaljavaju od teme koja se obrađuje, pa ta kvaliteta dodatno siri krug mogućih korisnika ove knjige.
Sinisa Vuković