Prijavi se na naš newsletter i prvi saznaj za sve akcije, posebne ponude i najveće uštede:


51,50 HRK
MultiPlusCard bodovi   25
Tečaj | 1,00 EUR = 7,53450 HRK
ID 5009864
Kratki info
  • 64 stranica
  • Meki uvez

Detaljan opis

Specifikacije

Poput prirode koja zimi miruje i većina jela koja jedemo trebaju biti “mirna“, duže kuhana na laganoj vatri tako da griju i snaže organizam. Zimska jela bogatija su okusima, a koristi se i malo više soli i ulja u kuhanju jer to dodatno grije organizam.Heljda je sjajna žitarica za sve one koji zimi vole boraviti na otvorenom, posebno na snijegu. Daje pregršt energije i grije, a lako se kombinira s povrćem. Za bogate i ukusne kombinacije mogu se često pripremati i druge žitarice s mahunarkama i povrćem. Mahunarke su namirnica zime! Jačaju vitalnost bubrega i snaže organizam. Grah, azuki grah, crna soja i ostale mahunarke trebaju možda malo više vremena za pripremu, ali toplina prostora koja se dobiva kuhanjem upravo je ono što nam treba, a “krčkanje“ mahunarki već i mirisom pobuđuje tek.Alge su sjajan izvor minerala zimi! One su i sjajan čistač našeg uspavanog i usporenog organizma. Posebno je dobro pri kuhanju mahunarki dodati komad korribu alge! Osim što će mahunarke učiniti probavljivijima, kombu jača i čisti krv. Vjerujem da ćete u kuharici Alge naći recepte koji će vam se svidjeti i koje možete kombinirati sa svim zimskim jelima.Nastavite uživati u jelima s korjenastim povrćem te i dalje slijedite sve preporuke iz jesenske kuharice. Kuhanje zimi samo je nastavak onog što smo započeli ujesen. Kiseli kupus sjajna je namirnica za zimu i može se pripremiti na različite načine kako vam i predlažem u ovoj kuharici. Potrudite se naći tradicionalno kiseljen kupus (duže vremena uz kvalitetnu sol) umjesto različitih brzih varijanti “obogaćenih“ kemijom.Zima je vrijeme za suho voće. Marelice, grožđice, šljive, jabuke, smokve, datulje i drugo prirodno sušeno voće prava su riznica slatkog okusa, ali i hranjivih sastojaka. Npr. marelice su sjajan izvor željeza. Kompoti i drugi deserti od suhog voća odlična su poslastica zimi, a pire od suhog voća (suho voće kuhano u malo vode i izmiksano u pire) može biti i odličan zaslađivač...
Knjige
Godina izdanja 2007
Autor Jadranka Boban Pejić
Broj stranica 64
Uvez Meki uvez
Naziv knjige Zima - Mirisi i Okusi Makronove
Biblioteka Planetopija D.O.O.