Budi u tijeku


Ne propustite naše nove akcije i uštede, pretplati se na newsletter:


Hvala na prijavi!
Molimo unesi broj svoje MultiPlusCard kartice kako bismo ti mogi dati bodove.

U obranu hrane

Ostvari dodatnih -15% popusta na prikazanu cijenu dodavanjem proizvoda u košaricu! Akcija traje do 25.09.2017 u 09:00 sati ili do isteka zaliha.

*  

129,00 kn

MultiPlusCard bodovi   21

Uobičajeni rok dostave ovog proizvoda je 7 radnih dana.


Kod nas je cijena uvijek ista bez obzira na vrstu plaćanja i broj rata!

Značajke

Knjige
Godina izdanja 2013
Autor Michael Pollan
Broj stranica 212
Uvez Meki uvez
Naziv knjige U obranu hrane
Biblioteka Facta
Naslov originala In defence of food

Opis proizvoda

“Jedite hranu. Ne previše. Uglavnom biljnu.“

Te jednostavne riječi srž su knjige U obranu hrane jednog od najpriznatijih svjetskih nutricionističkih autoriteta. Ljudi su se nekoć znali kvalitetno hraniti, ali uravnotežene prehrambene pouke koje su se u prošlosti prenosile iz naraštaja u naraštaj, zbunjujućima, zamršenima i iskrivljenima učinili su prodavači industrijski proizvedene hrane, nutricionisti i novinari koji iz naše prehrambene zbunjenosti izvlače veliku korist. Zbog svega toga danas se suočavamo sa složenim kulinarskim pejzažom prepunim loših savjeta i hrane koja nije “prava”. Te “jestive tvari nalik na hranu” često na svojim pakiranjima imaju otisnute zdravstvene tvrdnje koje su uglavnom netočne i obmanjujuće. Doista, prava hrana ubrzano nestaje s tržišta i zamjenjuju je “nutrijenti”, a jednostavno starinsko jedenje zamijenila je opsjednutost prehranom koja, paradoksalno, uništava naše zdravlje, a o obrocima da i ne govorimo. Kad bismo mogli više platiti za bolju, kvalitetno uzgojenu hranu, no kupiti količinski manje, to bi nama osobno donijelo koristi, ali bi od toga profitirala i naša zajednica i okoliš u cjelini. Primjenjujući zdrav razum na ono što znanost zna i ne zna o poveznici između prehrane i zdravlja, Michael Pollan predlaže nov način promišljanja o tome što jesti temeljen na ekologiji i tradiciji, radije nego na prevladavajućem nutricionističkom pristupu.

Knjiga U obranu hrane podsjeća nas da se, usprkos obeshrabrujućem dijetetskom krajoliku s kojim se suočavamo u suvremenom supermarketu, rješenje moderne dvojbe svejeda krije u svima nama. Nakon knjižice Hrana je zakon, U obranu hrane autorov je praktični poziv na djelovanje – okrepljujući i rječiti manifest koji će obogatiti naše živote, pružiti užitak našem nepcu te proširiti razumijevanje zdravlja i sreće. Što jesti, što ne jesti i kako razmišljati o vlastitom zdravlju: ova je knjiga manifest našeg vremena.