Dodatni popust na zadnje komade!
Traje do 31. 3. 2024. ili do isteka zaliha.

Kolači moje Omame Vilme, Vilma Vukelić

1X MultiPlusCard bodovi   2
ID M00EU7Q
Dodano u košaricu

Uobičajeni rok dostave ovog proizvoda je 7 radnih dana.

Kod nas je cijena uvijek ista bez obzira na broj rata!

Kratki info
  • Tvrdi uvez
  • 164 stranice

Detaljan opis

Specifikacije

Ova knjiga je kuharica, zbirka recepata za kolače, i to za fine kolače iz austrougarskog doba. Svi su recepti autentični, zapisani prije mnogo desetljeća. U knjizi se mogu naći precizni recepti 35 kolača, popisani su sastojci i opisana procedura kako ih pripremiti, a svi su kolači divno fotografirani.
No, ovo nije samo knjiga recepata, nego je i priča o kulturi pripremanja slastica u jednom vremenu kojeg više nema, o jednom važnom segmentu kulinarstva, ali i društvenog života tog bogatog davnog vremena. A ta knjiga je nastala uvelike slučajno.
Kada je autor ove knjige prije tri godine odlučio istražiti dramatičnu povijest svoje velike, svijetom raštrkane obitelji i o tome napisati knjigu proučio je ogroman broj javnih i osobnih dokumenata, memoarskih zapisa, osobnih pisama, fotografija, svjedočanstava iz ostavština njegovih predaka i rođaka. U tom moru dokumenata našao je i jedan neobičan, naoko povijesno nevažan, ali autoru ipak jako zanimljiv i drag dokument – staru bilježnicu a receptima kolača. Bila je to bilježnica njegove bake Vilme Vukelić, književnice i intelektualke, ali istodobno i stroge domaćice i vrsne kuharice, a ona je u tu teku zapisivala godinama recepte kolača koje je pekla svojim unucima. Tijekom desetljeća bilježnica je ostala bez korica, mnoge stranice su bilo toliko zamašćene, da su se teško mogli pročitati, što i ne čudi, jer se ta bilježnica u kuhinji mnogo koristila, a i stalno dopisivala.
Knjige
General
Godina izdanja 2018
Autor Vilma Vukelić
Broj stranica 164
Uvez Tvrdi uvez
Naziv knjige Kolači moje Omame Vilme
Biblioteka Profil
Akcija knjiga_svima_i_svuda
Posebna ponuda kuharice
Izdvojeno knjige